瓜地馬拉 安提瓜 中焙

一口就是牛奶巧克力

安提瓜（Antigua）是瓜地馬拉最有名的咖啡產區，被三座火山環抱，火山灰土壤富含礦物質，白天溫暖、夜晚涼爽，讓咖啡豆長得緊實、甜感厚。這支烘到中焙，把可可與杏仁的香氣烘出來，再保留一絲柑橘皮的清爽。黑咖啡喝起來像一塊牛奶巧克力，加牛奶則是香濃的摩卡風味。

風味

牛奶巧克力、杏仁、柑橘皮、焦糖尾韻｜酸質：柔和｜醇厚度：飽滿滑順

沖煮建議

• 手沖：豆粉 15g、水 225g、水溫 91°C、研磨中等、總時間 2:00–2:30
• 美式／濾杯：粉水比 1:16，口感更輕盈
• 拿鐵：選代磨（義式），奶香和巧克力香很合

適合誰

喜歡巧克力感、想要一支黑咖啡和加奶都好喝的人。家裡有人喝黑、有人加奶，選這支最不會吵架。

烘焙與保存

每週二、五烘焙，杯測後出貨，豆袋標示烘焙日。烘焙後 3 天起風味穩定，開封後擠出空氣密封、避光保存，3–4 週內喝完。